• active oostenrijk

    Filzmooser Kindl Kerstmarkt

    In de weekenden voor kerstmis, komen toeristen van overal naar de kerstmarkt ‚Zum Filzmooser Kindl‘  waar veel zelfgemaakte prachtstukken te zien zijn, waarvan niemand weet hoeveel tijd en moeite er achter steekt om dit elk jaar weer te organiseren. De kerstmarkt is door de manager van het VVV in Filzmoos opgestart. Als kleine kerstmarkt die in de tijd voor kerst al een leuk uitstapje is voor de toeristen die de overal bekende Kerstidyle bij de Hofalm bezoeken.  De kleine kerstmarkt vind je voor de bedevaartskerk in Filzmoos, ver weg van de straat en het verkeer maar toch eenvoudig bereikbaar voor iedereen. Er staan vijf kleine houten huisjes, een daarvan ziet…

  • active oostenrijk

    Germknödel

    Een van de belangrijkste dingen om te eten tijdens de skivakantie is toch echt de Germknödel. Buiten op de piste is het koud.  Het is bijna middag en we hebben zin in wat lekkers. Op eens schiet het me te binnen, mijn vader eet graag Germknödel als hij op vakantie is, die ga ik ook proberen. Natuurlijk kan ik deze ook thuis maken en dan gelijk het heerlijke winter gevoel in huishalen. De jongens hoef ik niet te vragen die lusten graag een Germknödel. Het recept: 250g lauwarme melk (of alternative)1 ei7g zout100g suiker625g bloem1 blokje of zakje gist100g boter op kamer temperatuur Voor de vulling en topping: Powidl-Jam (Pruimenmoes), mohn…