• active oostenrijk

    Hochgründeck in de herfst.

    Rustgevende stilte in het bos, de vredeskapel op de top, een klimaatvriendelijke berghut en een ongelooflijk mooi uitzicht op meer dan 300 toppen: op het Hochgründeck (1827 m) komen lichaam, geest en ziel in harmonie en een ritueel nodigt je uit om innerlijke rust te vinden. Het startpunt voor de wandeling naar de Hochgründeck ligt voor ons in het dorpje Hüttau. Vanaf de Parkeerplaats kom je gelijk in het bos. De top is nog niet te zien. Geen wonder, want de Hochgründeck wordt beschouwd als een van de hoogste beboste toppen van de Alpen en dat is een echte specialiteit! De bestemming is dus onbekend, maar de weg ernaartoe is…

  • active oostenrijk

    Adventtijd

    Adventtijd. Naarmate de dagen korter worden en het jaar ten einde loopt, begint het adventseizoen waar we allemaal zo van houden. We versieren onze huizen en komen in de kerststemming, maar wat is de exacte betekenis en oorsprong van het adventfeest? De adventstijd is een traditie waarmee we allemaal zijn opgegroeid en waar we veel mooie herinneringen aan koppelen, maar waar komt het eigenlijk vandaan? De weken voor kerst zijn ook in Oostenrijk de tijd van de kerstmarkten en de adventtover ‚Adventzauber‘. Deze weken staan in het motto van winkelen, verwonderen en proeven van de kerstsfeer die op de markten te voelen is. Volgende week beginnen we met het adventseizoen.…

  • active oostenrijk

    Eenvoudig en lekker: Pofesen

    Natuurlijk staat Oostenrijk vooral bekend om zijn heerlijke zoete keuken zoals taarten en gebak. Of het nou Kaiserschmarren, Sachertorte of de ‚Guglhupf‘ is, alleen bij het zien van Foto’s loopt ´t water al in m´n Mond en hoor ik mn buik al rommelen. Wat de meeste nog niet kennen, maar ongelooflijk hemels smaakt, zijn Pofesen! Vele traditionele recepten komen uit de tijd waar honger en armoede nog groot waren op de boerderijen. Door het oude brood toch nog te kunnen gebruiken zijn Pofesen ontstaan. Ook door het inkoken van vruchten uit de eigen tuin kon vaak de dure suiker vervangen worden. Het hart van de Pofese bestaat uit jam, bij…

  • active oostenrijk

    Filzmooser Kindl Kerstmarkt

    In de weekenden voor kerstmis, komen toeristen van overal naar de kerstmarkt ‚Zum Filzmooser Kindl‘  waar veel zelfgemaakte prachtstukken te zien zijn, waarvan niemand weet hoeveel tijd en moeite er achter steekt om dit elk jaar weer te organiseren. De kerstmarkt is door de manager van het VVV in Filzmoos opgestart. Als kleine kerstmarkt die in de tijd voor kerst al een leuk uitstapje is voor de toeristen die de overal bekende Kerstidyle bij de Hofalm bezoeken.  De kleine kerstmarkt vind je voor de bedevaartskerk in Filzmoos, ver weg van de straat en het verkeer maar toch eenvoudig bereikbaar voor iedereen. Er staan vijf kleine houten huisjes, een daarvan ziet…

  • active oostenrijk

    Germknödel

    Een van de belangrijkste dingen om te eten tijdens de skivakantie is toch echt de Germknödel. Buiten op de piste is het koud.  Het is bijna middag en we hebben zin in wat lekkers. Op eens schiet het me te binnen, mijn vader eet graag Germknödel als hij op vakantie is, die ga ik ook proberen. Natuurlijk kan ik deze ook thuis maken en dan gelijk het heerlijke winter gevoel in huishalen. De jongens hoef ik niet te vragen die lusten graag een Germknödel. Het recept: 250g lauwarme melk (of alternative)1 ei7g zout100g suiker625g bloem1 blokje of zakje gist100g boter op kamer temperatuur Voor de vulling en topping: Powidl-Jam (Pruimenmoes), mohn…

  • active oostenrijk

    Krampus

    De Krampus. De traditie is dat mannen zich als Krampus vermommen  in de eerstetwee weken van december.Op heiligavond, 5 december gaan ze opstraat en jagen kinderen en volwassen angst aan door met bellen enkettingen veel lawaai te maken. Het idee daarachter is dat de kwadegeesten met die lawaai worden verjaagd.   Ook doen de Krampussen met hun Sinterklaas aan huisbezoeken. Sinterklaasdeelt cadeautjes uit en de Krampus dreigt met straf voor de stoutekinderen of neemt ze zelfs mee. Krampuskostuumsbestaan meestal uit zelfgemaakte houten maskers met  zwarteschapehuid en hoorns en klauwen. Er bestaan tegenwoordig veleevenenmenten en verenigingen die Krampusoptochten organiseren.Hierdoor zien ze er per dorp verschillend uit. Alpen Tenzuiden van Salzburg ligt een…

  • active oostenrijk

    Airboarden

    Airboarding Airboarden is één van de snelste en gaafste manieren op van de skipiste af te gaan. Een Airboard is het perfecte alternatief voor degenen die niet kunnen skiën of snowboarden. Maar ook die-hard wintersportfans kan met de Airboard over de skipiste ‚vliegen‘.  Als je op een airboard glijdt, heb je direct contact met de piste. Je bent zo dichtbij  de sneeuw dat de wilde rit nog sneller lijkt! Probeer het uit en ga Airboarden! https://youtu.be/6N3rXNcdSJc    

  • active oostenrijk

    Tappenkarsee

    Een perfecte dag in Juli(2014) om naar de Tappenkarsee te wandelen. Voor deze wandeling moesten we een dag van te voren al goed nadenken wat we allemaal mee moesten nehmen. We zouden ´s ochtends al vroeg op pad gaan want de Tappenkarsee ligt boven op de berg in Kleinarl. Het startpunt van onze wandeling We rijden met de auto naar de  populaire excursiebestemming Jägersee en volgen de tolweg langs het meer en gaan verder naar de parkeerplaats Schwabalm. We betalen de tol en verkorten de beklimming en daling met een uur. Op de parkeeplaats trekken we onze wandelschoenen aan en bereiden ook onze zoon voor op de tocht. Gelukkig hebben…

  • active oostenrijk

    Gerzkopf wandeling

    De Gerzkopf Afgelopen zaterdag 12.05.2018, zijn wij met zijn vieren gaan wandelen. Ons doel voor vandaag de Gerzkopf Na de winter weer beginnen met wandelen. Wij hebben gekozen voor een kortere wandeling om er weer in te komen. De Jongens van bijna 5 en 3 jaar nemen we natuurlijk mee. De oudste gaat sinds vorig jaar elke wandeling zelf en is niet moe te krijgen. De jongste heeft dit jaar ook mooie wandelschoen gekregen waar hij zelf erg trots op is en gaat dus ook veel zelf maar we hebben voor hem ook de Outdoordrager mee. Waarom de Gerzkopf. De Gerzkopf is de parel van de natuur in SalzburgerLand en…

  • active oostenrijk

    Op wintersport met kleine kinderen

    Wie wil dat niet, je kleine lekker mee op ski vakantie en dan ook nog lekker op de ski’s. Als mama van 2 kleine kids in Oostenrijk, vind ik het belangrijk dat alle 2 in goede handen zijn en geen van beide zich verveeld. De oudste van 4 jaar kan al aardig skien, maar die van 2 moet het echt nog leren. Hoe doe je dat als moeder. Leren skien. In Zauchensee is een openbare skiweide waar ouders met hun kids heerlijk kunnen oefenen. Er is een ‚Zauberteppig‘  een rollband, met tunnel waar de kinderen veilig naar boven kunnen. Aan de ene kant van de tunnel is een oefenpiste met…